Tenuta Sant’Antonio Scaia Corvina – Kersen, pruimen en donker fruit als bramen

Beschrijving

Vier broers en hun liefde voor goede wijn. Dat was de start van Tenuta Sant’Antonio in de Italiaanse Valpolicella, bakermat van de gelijknamige wijn en andere klinkende namen als Amarone en Soave.

In 1989 kochten zij 30 hectare grond rondom de plaats Mezzane in de beroemde Veneto. Deze werden later toegevoegd aan het wijngebied van hun vader waardoor het bedrijf nu 50 hectare meet. De broers Armando, Paolo, Tiziano and Massimo Castagnedi besloten vervolgens om hun eigen wijn te maken. Nieuwe wijnstokken werden geplant en het wijnbedrijf werd gemoderniseerd.

Twintig jaar lang, in een tijd dat andere wijnmakers zich meer richtten op kwantiteit, herschreven de Castagnedi broers de regels voor het wijnmaken met hun focus op pure kwaliteit. Elke individuele wijnstok krijg de aandacht die hij verdient en tijdens de oogst worden de druiven handgeplukt. Een lage opbrengst van alleen de beste druiven garandeert de kwaliteit van de heerlijke wijnen van Tenuta Sant’Antonio, een naam die garant staat voor complexe wijnen met veel aroma en smaak.

Deze rode wijn is gemaakt van 100 procent Corvina druiven, beroemd vanwege hun grote aandeel in Valpolicella wijnen. Corvina wijnen zijn van nature sappig fris. Je ruikt een bloemige geur met fruitige tonen van kersen, pruimen en donker fruit als bramen. De rijping op houten vaten zorgt voor extra kracht en diepgang. Het resultaat is een mooi uitgebalanceerde, smaakvolle rode wijn, Fris intens en vol van smaak ondanks zijn jonge leeftijd.