Domaine de Cébène Les Bancèls Faugères

 17,95

Uitverkocht

Domaine de Cébène Les Bancèls Faugères

 17,95

Wijnmaker Brigitte Chevalier was tien jaar lang in dienst van Chateau Valandraud in Bordeaux voordat ze in 2003 besloot om haar eigen wijn te gaan maken. In 2007 was het zover en kon de eerste wijn geproduceerd worden van haar eigen wijngaard ‘Domaine de Cébène’ aan de andere kant van Frankrijk, in Faugères.

Uitverkocht

Categorie: Tag:

Beschrijving

Wijnmaker Brigitte Chevalier was tien jaar lang in dienst van Chateau Valandraud in Bordeaux voordat ze in 2003 besloot om haar eigen wijn te gaan maken. In 2007 was het zover en kon de eerste wijn geproduceerd worden van haar eigen wijngaard ‘Domaine de Cébène’ aan de andere kant van Frankrijk, in Faugères.

In koelere wijnregionen leveren wijnmakers een constante strijd om genoeg suikers in de druiven te krijgen voordat ze geoogst worden. In warmere streken zoals de zuidelijke Languedoc speelt het tegenovergestelde probleem: te veel suiker en alcohol, en te weinig zuur. Om haar elegante rode wijn te produceren besloot de wijnmaker om de Syrah en Grenache druiven hoger te planten op een noordhelling, waardoor het rijpingsproces wordt afgeremd. Door een blend te creëren met Mourvèdre druiven van een zuidhelling ontstaat er een sierlijke, perfect gerijpte wijn.

In Les Bancèls Faugères proef je de zomervelden van Zuid-Frankrijk. Een rode wijn met de perfecte balans van frisheid en ronde zuren. De verfijnde smaak van rijpe bessen, kersen en bramen is een verademing voor je glas. Alcoholpercentage: 14%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Cébène Les Bancèls Faugères” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoek je favoriete wijn

  • Categorie

  • Herkomst