Domaine Clos de l’Èlu Indigène

 15,95

Domaine Clos de l’Èlu Indigène

 15,95

De geur bevat veel rijp fruit, frambozen en rijpe kersen. Hij is levendig met een aangename zweem van peperige kruidigheid. In de smaak is het geen uitgesproken dikke wijn maar er gebeurt wel heel veel met frisse zuren en een aangename droogheid.

Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

Domaine Clos de l’Èlu is een oud wijnhuis dat in 2008 is overgenomen door de twee Franse vrienden Thomas Carsin en Gregoire du Bouexic. Zij maakten de overstap naar een natuurlijke manier van wijnmaken, met als resultaat een opmerkelijke biologische wijn uit de Loire. De wijngaarden bevinden zich in Coteaux du Layon, een aparte AOC waar traditionele druiven groeien zoals Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau en Gamay.

Deze Indigene is gemaakt van 50% Grolleau en 50% Gamay. De druiven worden met de hand geoogst en groeien op een zuidelijke helling zodat ze optimaal profiteren van het zonlicht in de koele Loire. Vergisting gebeurt met natuurlijk aanwezige gisten. Dit is echt een natuurlijke wijn en als zodanig zeer herkenbaar als een wijn uit de Loire.

De geur bevat veel rijp fruit, frambozen en rijpe kersen. Hij is levendig met een aangename zweem van peperige kruidigheid. In de smaak is het geen uitgesproken dikke wijn maar er gebeurt wel heel veel met frisse zuren en een aangename droogheid. In de afdronk een echte dorstlesser door het vele frisse fruit. Clos de l’Èlu Indigène is een mooie, handgemaakte rode wijn uit de Loire, verfrissend en energiek!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Clos de l’Èlu Indigène” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoek je favoriete wijn

  • Categorie

  • Herkomst