Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot-druiven, afkomstig van biologische wijngaarden. Na een zorgvuldige selectie ondergaat de wijn fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door enkele maanden rijping op fijne droesem.

• Smaakprofiel: Fris en schoon, met tonen van rijpe rode vruchten en zachte tannines die leiden tot een lange en evenwichtige afdronk.
• Aroma’s: Intense geuren van zwarte bessen, bramen, pruimen en morellen, aangevuld met wilde kruiden.
• Afdronk: Lang en evenwichtig, met een levendige fruitigheid en zachte tannines.

De Streek

Utiel-Requena D.O.P. is een wijnregio in de provincie Valencia, bekend om zijn continentale klimaat met mediterrane invloeden. De combinatie van hoogte, bodemdiversiteit en klimaat zorgt voor wijnen met een unieke frisheid en complexiteit.

Het Wijnhuis

Bodegas Vegalfaro staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw en duurzaamheid. Het wijnhuis streeft ernaar wijnen te produceren die het terroir en de inheemse druivensoorten van de regio weerspiegelen, met respect voor de natuur en zonder het gebruik van kunstmatige producten.

Hoe te genieten

Deze wijn is veelzijdig en past goed bij verschillende gerechten:

• Aperitieven: Charcuterie, zachte kazen of olijven.
• Hoofdgerechten: Geroosterde kip, pasta met tomatensaus of gegrilde groenten.
• Vegetarische gerechten: Gerechten met peulvruchten, gegrilde aubergine of gevulde paprika’s.

Serveer op een temperatuur van 15-18°C voor de beste smaakbeleving.

Ontdekken?

Merlol.lia biedt een frisse en fruitige expressie van de Merlot-druif, met een toewijding aan biologische en veganistische wijnbouw. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een elegante en veelzijdige rode wijn.

Het bericht Bodegas Vegalfaro – Merlol.lia verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.