De wijn bestaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van:
– Loureiro (50%) – bloemig, aromatisch en citrusachtig
– Arinto (40%) – strak, fris, met groene appel en levendige zuren
– Trajadura (10%) – rond, zacht, met rijp fruit

De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een wijn die puur, fruitig en dorstlessend blijft.

– Smaakprofiel: Licht, droog en sappig, met citroen, appel en een subtiele mineraliteit
– Aroma’s: Witte bloemen, limoen, peer en een tikje tropisch fruit
– Afdronk: Verfrissend en strak, met een ziltige toets en veel energie

De Streek

Vinho Verde, in het uiterste noorden van Portugal, wordt sterk beïnvloed door de Atlantische Oceaan. De combinatie van koele, vochtige lucht, veel groen en granietrijke bodems zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid, lage alcohol en een lichte sprankeling.

Het Wijnhuis

Quinta das Arcas, producent van de Conde Villar-wijnen, is een vooruitstrevend wijnhuis dat duurzaamheid en innovatie combineert met respect voor lokale druivenrassen. Hun Vinho Verde’s zijn stijlvol, zuiver en representatief voor de regio.

Hoe te genieten

– Gegrilde sardines, ceviche of garnalensalade
– Salade met citrus en geitenkaas of groene appel
– Sushi, sashimi of lichte oosterse gerechten

Het bericht Conde Villar | Loureiro Vinho Verde verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.