Gemaakt van 100% Vermentino, afkomstig van wijngaarden onder invloed van zeewind en zon. De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, om de levendige aroma’s en pure frisheid maximaal te bewaren.

– Smaakprofiel: Licht en droog, met citroen, groene appel en een hint van salie
– Aroma’s: Citrus, witte bloemen, mediterrane kruiden
– Afdronk: Strak, verfrissend en mineraal

De Streek

De Toscaanse kustregio’s, waar Vermentino het uitstekend doet, bieden een ideaal klimaat: warm overdag, koel ’s nachts en altijd die zilte zeebries. Dat levert een wijn op die zonnig én elegant is – perfect voor lente- en zomerdagen.

Het Wijnhuis

Uggiano is een klassieke producent met een moderne stijl. Ze maken toegankelijke, precieze wijnen waarin je de Italiaanse zon én finesse proeft. Deze Vermentino is daar een loepzuiver voorbeeld van.

Hoe te genieten

– Salade van gegrilde courgette, feta en munt
– Spaghetti alle vongole of pasta primavera
– Aperitief met olijven, amandelen en zeezout

Het bericht Uggiano – Vermentino Toscana | Italië verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.

De wijn bestaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van:
– Loureiro (50%) – bloemig, aromatisch en citrusachtig
– Arinto (40%) – strak, fris, met groene appel en levendige zuren
– Trajadura (10%) – rond, zacht, met rijp fruit

De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een wijn die puur, fruitig en dorstlessend blijft.

– Smaakprofiel: Licht, droog en sappig, met citroen, appel en een subtiele mineraliteit
– Aroma’s: Witte bloemen, limoen, peer en een tikje tropisch fruit
– Afdronk: Verfrissend en strak, met een ziltige toets en veel energie

De Streek

Vinho Verde, in het uiterste noorden van Portugal, wordt sterk beïnvloed door de Atlantische Oceaan. De combinatie van koele, vochtige lucht, veel groen en granietrijke bodems zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid, lage alcohol en een lichte sprankeling.

Het Wijnhuis

Quinta das Arcas, producent van de Conde Villar-wijnen, is een vooruitstrevend wijnhuis dat duurzaamheid en innovatie combineert met respect voor lokale druivenrassen. Hun Vinho Verde’s zijn stijlvol, zuiver en representatief voor de regio.

Hoe te genieten

– Gegrilde sardines, ceviche of garnalensalade
– Salade met citrus en geitenkaas of groene appel
– Sushi, sashimi of lichte oosterse gerechten

Het bericht Conde Villar | Loureiro Vinho Verde verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.