Het leuke van de Heim wijnen is dat ze typerend zijn voor de streek en de druiven waarvan ze gemaakt worden, en dus heel geschikt zijn om de verschillen tussen de druivensoorten te proeven. Zo ontdek je al snel dat Pinot Blanc zeer fris en ligt van smaak is, de Riesling een stap voller is en met meer diepgang biedt terwijl de Gewürztraminer nog meer een uitgesproken karakter heeft.

Pinot Blanc staat bekend vanwege zijn fruitige smaak. Groene appeltjes en rijpe peer, verkwikkend en erg populair in combinatie met asperges.

Het bericht Heim Alsace Pinot Blanc Imperial verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.

Het leuke van de Heim wijnen is dat ze typerend zijn voor de streek en de druiven waarvan ze gemaakt worden, en dus heel geschikt zijn om de verschillen tussen de druivensoorten te proeven. Zo ontdek je al snel dat Pinot Blanc zeer fris en ligt van smaak is, de Riesling een stap voller is en met meer diepgang biedt terwijl de Gewürztraminer nog meer een uitgesproken karakter heeft.

Riesling is al lang niet meer de standaard zoete witte wijn die vroeger door je tante werd gedronken. Ze zijn er nog wel, zoete Rieslings, maar de trend is veel meer richting frisse, fruitige en mineralige wijnen die de concurrentie aankunnen met alle andere witte wijnen, zeker als ze uit de Elzas komen! Ook deze Riesling van Heim is er eentje van de nieuwe generatie. Zeker niet zoet, je proeft eerder wat tropisch fruit zoals perzik maar ook bloemen. De zuren zijn mooi in balans en geven een plezierige structuur.

Het bericht Heim Alsace Riesling Imperial verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.

Het leuke van de Heim wijnen is dat ze typerend zijn voor de streek en de druiven waarvan ze gemaakt worden, en dus heel geschikt zijn om de verschillen tussen de druivensoorten te proeven. Zo ontdek je al snel dat Pinot Blanc zeer fris en ligt van smaak is, de Riesling een stap voller is en met meer diepgang biedt terwijl de Gewürztraminer nog meer een uitgesproken karakter heeft.

Vanwege zijn karakter past deze droge Gewürztraminer uitstekend bij gekruid eten zoals Thais, Indiaas en andere oosterse (Marokkaanse) gerechten. En het is weer eens wat anders dan bier! De smaak wordt gekenmerkt door explosieve geuren en romige smaken van tropisch fruit, lychee, meloen en rozenblaadjes.

Het bericht Heim Alsace Gewürztraminer Imperial verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.