Dat Bodegas Langa niet alleen een klassiek maar ook een modern bedrijf is blijkt direct al uit de labels op de Pi wijnflessen. Het wiskundige symbool Pi voert namelijk de boventoon, als speelse referentie naar de totale oppervlakte van de wijngaard waar de inheemse druif Concejon groeit: 3,14 hectare. Concejon wordt hier al 80 jaar verbouwd en staat nu, nadat hij bijna was verdwenen, weer volop in de belangstelling. En niet voor niets want de wijnen van deze druif zijn heerlijk zonnig en vrolijk!

Pi is gemaakt van 100% Concejon, Heerlijk sappig, vol en met een typisch zoetje van het zondoorstoofde fruit. Pi is een verleidelijke Spanjaard, een mondvolle rode wijn met een karakteristieke smaak van gedroogde pruimen, vijgen, zwart fruit en specerijen. De rijping op hout maken deze wijn helemaal compleet, krachtig en zeer smaakvol.

Probeer ook een de Garnacha van Bodegas Langa!

Het bericht Bodegas Langa ‘Pi’ Concejon verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.

Tegenwoordig staat de 5e generatie onder leiding van Juan José Langa aan het roer. Samen met zijn broer nam hij in 1982 de belangrijke beslissing om de bodega naar de koelere regio Monte Victor te verhuizen. Dit was tevens het startsein om met hoogwaardige, moderne techieken vooruitstrevende wijnen te gaan maken en de bodega verder uit te breiden.

De spagaat tussen traditie en moderne technieken lukt wonderwel door de familietraditie van het bedrijf: biologisch wijnboeren van de 70 hectare wijngaarden en modern wijnmaken gaan goed samen met eeuwenoude tradities. Bodegas Langa is hierdoor uitgegroeid tot toonaangevend Spaans wijnhuis en de enige producent van Cava in Calatayud. Met de sappige rode wijnen Pi en Pasion maken ze daarnaast naam als leverancier van rode Spaanse wijnen.

Pasion is in zijn prijsklasse echt een uitschieter en kan wedijveren met (vaak) veel duurdere Ribera del Duero’s. Het is een degelijke volle rode wijn, gemaakt van 100% Garnacha (ofwel Grenache). Donkerrood van kleur met heel veel smaak van zwart fruit en een mooie kruidigheid. Volle smaak met het onmiskenbare zoete en rijpe van de zondoorstoofde Garnacha. De wijn is houtgerijpt maar dit blijft op de achtergrond en is dus zeker niet overheersend. Alcoholpercentage: 14,5%

Probeer ook een de Concejon van Bodegas Langa!

Het bericht Bodegas Langa ‘Pasion’ Garnacha verscheen eerst op Proef! Wijnwinkel.